Esta apostila fala praticamente de todas as funções PHP disponíveis nesta linguagem, muito útil para quem quer aprender esses interessantes recursos do PHP.
Veja os tópicos:
Funções PHP
I. Funções .NET
II. Apache
III. Alternative PHP Cache
IV. Advanced PHP debugger
V. Arrays
Constantes pré-definidas
VI. Aspell [obsoleta]
VII. BCMath - Funções Matemáticas de Precisão Arbitrária
VIII. Bcompiler - Compilador de PHP bytecode
IX. Bzip2
X. Calendário
Constantes pré-definidas
XI. CCVS - API de funções [depreciado]
XII. Classes e Objetos
XIII. Classkit
Constantes pré-definidas
XIV. ClibPDF
XV. COM and .Net (Windows)
XVI. Crack, funções de teste de senha
XVII. Ctype - Character Type
XVIII. CURL, Biblioteca de Cliente de URL
XIX. Cybercash Payment
XX. CyberMUT - Credit Mutuel
XXI. Cyrus IMAP – administration
XXIV. DBA - Database (dbm-style) Abstraction Layer
XXV. dBase
XXVI. DBM Functions [deprecated]
XXVII. dbx
XXVIII. Direct IO
XXIX. Diretórios
Constantes pré-definidas
XXX. DOM
XXXI. DOM XML
XXXII. enchant
XXXIII. Erros e Logs
XXXIV. Exif
XXXV. Expect
XXXVI. FAM - Funções para monitoramento de alterações em arquivos
XXXVII. FDF - Forms Data Format
XXXVIII. Fileinfo
XXXIX. filePro
XL. Filesystem (Sistema de arquivos)
XLI. Filter
e mais...